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In English Please!

Je suis vert, amer, un peu âcre et piquant.
Je suis l’un des légumes tendance de cette année.
Je me marie bien avec des noisettes, huile d’olive, anchois, polenta, poulet, citron, fromage, pâtes, cabillaud, tomates séchés…
On ne me mange pas cru.
J’ai besoin de 5 minutes de cuisson dans l’eau bouillante mais on peut aussi me frire ou cuire à la vapeur.
On me trouve souvent en Italie.
Mes bourgeons rappellent des petits brocolis.
Parfois on m’appelle rapini.

Qui suis-je ?

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