Étiquettes

,

Brosser le bulots et rincer sous l’eau froide avec 30g de gros sel/L.
Pendant ce temps la, émincer du vert de poireaux, un oignon, 1/2 fenouil et mettre dans un casserole avec de l’eau, des graines de poivre, graines de fenouils et queue de persil.
Cuire les bulots 20-30 minutes selon grosseur. Enlever l’opercule et manger avec de la mayo ou les poireaux cuit à l’étuvé.

IMGP3300-pola